饮食宣教在肿瘤患者中的应用

　　关键词 饮食；宣教；肿瘤患者

　　中图分类号：R473.73 文献标识码：A 文章编号：1006-7256（2011)24-0095-02

　　肿瘤是外源性致癌因素和内源性的促癌因素综合作用的结果，是以细胞异常增殖及转移为特点的一大类疾病，其发病与有害环境因素、不良生活方式及遗传易感性等密切相关，根据统计推测，2000年全球新发癌症病历1010万，死亡620万，现患病历2240万，预计2020年癌症新发病历将达到1500万，死亡1200万，现患病历3000万，20世纪70年代以来，我国癌症发病及死亡率抑制呈上升趋势，至20世纪90年代的20年间，癌症死亡率上升29.42％，年龄调整死亡率上升11.56％。2000年癌症发病人数为180～200万，死亡140～150万，癌症正在成为新世纪人类的第一杀手，大多数患者在诊断前并没有明显的征兆，它是一种常见的病情重、发展快、机体消耗量大、死亡率高的疾病，其首选的治疗方法为手术治疗，其次为化疗、放疗、分子靶向治疗。在整个救治过程中，饮食指导与健康宣教是综合治疗的重要环节之一。

　　1 临床资料

　　1.1 一般资料 本组81例（男 45例，女36例，年龄18～85岁，病程2个月至3年，手术11例，化疗药物治疗的有49例，放射治疗的17例，分子靶向治疗的4例。（剩余1519字）